Салат Латук – культура, що містить великий набір вітамінів, вуглеводів і мінеральних солей. Цінується за скоростиглість, невибагливість у вирощуванні, сприятливу дію на травну систему, необхідний при діабеті, гастриті, виразковій хворобі. Сік салату діє як болетамуючий і заспокійливий. Настій із листя лікує безсоння.